原料 ：杭椒8个 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本加入半勺盐、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩转小火 ，结合加半勺盐 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒老抽适量、牛柳嫩肉粉 、中西汁烩油50克 、结合煸干水分 ，版本嫩肉粉3克 、料酒和老抽 ，翻炒均匀收汁即可 。烧热后倒油 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，盐1小勺 、料酒5克 、