原料：新鲜的自酿葡萄 、20天左右 ，葡萄装进干净 、自酿放到阴凉处 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿果肉和种子分离 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿捞出 ，葡萄冲洗 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，白糖（6:1）
做法：
1 、自酿彻底晾干水分；
4、葡萄密封 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、搅拌均匀；
6 、让葡萄皮 、
用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、葡萄逐个带蒂剪下 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、室温下保存；
7 、全部留用；
5 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的葡萄冲洗干净 ，沥干水分，