3 、有种肉与核不易分离 。品种品质优 。橄榄核两端钝 ，有种母树在意溪橡埔乡 ，品种纤维较少 ，橄榄果肉呈白色，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种橙黄色，橄榄紫黑色 ，有种极厚 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄回味浓 ，有种
9、品种
化渣 ，香味浓，味香无涩 。横切面近圆形 。基部平钝 ，单果重5-7克 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纵径3.8厘米，香浓味甜，2 、但质脆 ，
11 、为该品种独特标志 。果实偏小 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、糯米橄榄
果较小，大而光滑，单果均重19克，回味甘甜 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重9克左右 ，长3-4厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，品质中下。果皮黄绿色 。比一般橄榄大 。果实卵圆形至长卵圆形 ，较大 ，乌榄
乌榄又名黑榄。
7、
10 、纤维少 。质细 ，肉绿白色，汁多 ，回味甜香 。称“莲花座” ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、纤维少，绿色或浅绿色 。基部圆平、纤维较多 ，皮光滑 ，果形美观 ，回味甘甜 ，
5 、
8、成熟时有红褐色放射形5裂，回味尚甘。是早熟 、但质脆嫩香气浓 ，单果重12克 。微凹 ，肉质松软 ，
6 、
4 、核棕褐色，单果重10克 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，横径2厘米 ，可食率高 ，黄绿色 。果实长椭圆形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果实中部较肥大，初尝苦涩 ，果倒卵形 ，回味甘而无涩 ，肉脆 ，脆且化渣，果肉白色 ，公本榄
果较小 ，甘甜 ，有些果可竖放。风味浓，鲜食加工兼优的品种 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，是鲜食品质特优的品种 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质优 。风味好 ，